Сырье пищевая промышленность

Крем для взбивания

Цена: 76 ₽

в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 23 000 ₽

ООО Алтика-Прайм

Казань — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (917) 239-50-55, +7 (843) 279-46-42

Адрес компании: 420029, РФ, г. Казань, ул. Заря, 17
Доставка, самовывоз: Казань

Пожаловаться

Описание

Растительные сливки для взбивания «Соблазн» - универсальный кондитерский крем, производимый ООО Производственная Компания «Спарта» г. Магнитогорск. В ассортименте ООО ПК «Спарта» имеются растительные сливки для взбивания «Соблазн» с массовой долей жира 27%, растительные сливки «Грин» с массовой долей жира 20%, растительные сливки для взбивания «Соблазн Bella» с массовой долей жира не менее 27%. Используется для украшений кондитерских изделий, прослойки тортов и начинки пирожных. Прекрасно взаимодействуют со всеми кондитерскими добавками. Отлично передают вкус, цвет и запах при работе с фондами, красителями, пастами, начинками и ароматизаторами. Имеют радикально белый цвет, перед применением продукт охлаждается в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата от 2°С до 4°С). Полуфабрикат наливается в предварительно вымытую прохладную емкость, и взбивается 1 мин. на маленькой скорости, далее на быстрой до образования желаемой консистенции. Избегать перевзбивания. Взбитый продукт хранить в закрытом виде в холодильной камере. Устойчивы к заморозке и отлично сохраняют форму на готовом изделии. После взбивания имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию.