Сырье пищевая промышленность

Кукурузный крахмал

Цена: 26 ₽

в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 23 000 ₽

ООО Агроаудит Поволжье

Казань — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (917) 278-83-24, +7 (965) 615-93-24

Адрес компании: г.Казань, ул.М.Миля д.61, оф.28 второй этаж
Доставка, самовывоз: Казань

Пожаловаться

Описание

Кукурузный крахмал пользуется большой популярностью в различных видах пищевой промышленности за счет влагоудерживающих и связующих свойств, а также является отличным загустителем. Отметим, что крахмал кукурузный – это регулятор желаемых свойств пищевой продукции и показатель ее экономической эффективности. Использование крахмалов при изготовлении мясных, молочных, хлебобулочных, кондитерских изделий позволяет улучшить консистенцию и вкус продукта, повысить выход готовой продукции за счет высокой влагосвязывающей способности. Также кукурузный крахмал широко применяется в технической промышленности! преимущества: • Влагоудерживающий компонент • Связующие свойства • Лучший загуститель • Водосвязывание • Улучшитель вкуса • Улучшитель «мясистости» • Устойчивость к кислотности • Устойчивость к нагреванию • Устойчивость к механическому воздействию применение: - производство некоторых видов колбасных изделий; - производство йогуртов, мороженого; - приготовление киселей, пудингов, соусов, кетчупов; - изготовление бисквитов, пирожных, кексов, печенья, вафель, стаканчиков для мороженого и т. д.; - используется в качестве формовочного материала при отливе помадных, ликёрных, шоколадных сортов конфет; - в бумажной промышленности при производстве мелованной бумаги, картона, бумажной тары; - в текстильной промышленности для шлихтования, аппретирования тканей, в качестве загустителя печатных красок; - при флотационном способе обогащения руды, при бурении нефтяных скважин; - в фармацевтической промышленности при производстве лекарственных препаратов; - в строительстве при малярно-отделочных работах; - в кожевенной, полиграфической, табачной и других отраслях промышленности.